こんにちは！アウトドアライターのaimiです。
先日のソロキャンでラム肉を焼いた時に使ったのが、こちらの鉄フライパン！
ニトリのスキレットもいいけど、重いのは嫌ですよね…
そんな時に「リロ氏のソロキャンレシピ」に載っていたおすすめフライパンがこれ！
「和平フレイズ グリルパン ランチーニ」♪
小さなステーキが3枚も載るって素晴らしい！
直径18cmとソロキャンに最適にサイズなんですよ〜。
【リロ氏も愛用】「和平フレイズ グリルパン ランチーニ 丸型 18cm」でシンプルにラム肉を焼いてみたレポート
開封の儀式はキャンプ場にて！
シーズニングが必要ないとのことで、ぶっつけ本番でございます٩( ᐛ )و
大きさは15cm、18cmの2種類がありましたが大きい方を選択いたしました。
大は小を兼ねるし…？ソロなら大きすぎるくらい！
薄〜〜く油をひいたらプレヒートはあっという間にOK♪(´ε｀ )
鉄の熱伝導率は最強ですよ。（ちなみに私は自宅も鉄フライパン派です）
いきなりラム肉を投入です！楽チンですね！
灰があたりにまっていたので（この日は湿気まくって火がつかなすぎてダンボール使ったんですよね）、速攻ふた閉めます。
やがていい匂いが…♪( ´▽｀)
ひっくり返したらあっという間に完成です。
アミも何もなく直火に突っ込めるのはいいですね！
私はダッチオーブンもフライパンもハードな使用しかしないので（汗）
その経験上言えることなんですが…
アミを干渉させてもいいんですけど、高温でガッと焼き上げた方が旨味がとじこまって美味しいですから。
これは野菜も肉も魚も同じなんですよね♡
この後はもちろん野菜もガッと焼き上げましたよ！
火が上がりすぎてアミを出すの図w
もちろん美味しかったです。塩を振るだけで十分美味しいんですよ。野菜が甘い。
ここからは、こちらのフライパン「和平フレイズ グリルパン ランチーニ」を購入して1ヶ月…。
使いたおして感じたデメリット・メリットをお伝えしていきます♪
「和平フレイズ グリルパン ランチーニ 丸型 18cm」のデメリット・メリット
デメリット
サビ止めのためのお手入れが必要（うすく油を塗る）
鉄製品のお手入れに欠かせないのがお手入れ。
これが面倒でダッチオーブンやフライパンを買うのを躊躇するという方は非常に多いです。
私はぶっちゃけ嫌すぎてダッチオーブンに関してはステンレスを購入しました。（グルキャン専用＝大きかったのでやる面積が広すぎて超めんどうに思ったから）
サラダ油などの安い油で構わないので、家に帰ったらうすく塗って保管しておきましょうね。
家のフライパンは毎日使ってるからやってないけど、キャンプは毎日するわけじゃないから少しやっておかないとね！
とはいえ直径18cmなので、やる面積も狭い！
1分あれば終わりましたよ。助かりました。これは。
持ち手が熱い
鉄フライパンなのに、持ち手も鉄！
これは超デメリットに感じますね〜
熱すぎて持てたもんじゃありません！
革手袋は焚き火をする方は必須アイテムなのでほとんどの方は持ってらっしゃると思いますが、うっかり触ってしまわないように注意です。
さらに片手だけだと安定しなかったりするので、トングと両手ワザで持ち上げていました。
気になるという方は、皮の持ち手を別途購入してくださいませ！
メリット
ニトリ同サイズのスキレットの半分とめちゃ軽い！
- ニトリ「6インチ スキレット」 直径19cm→約1,100g
- 和平フレイズ「グリルパン丸型」 直径18cm→590g
ニトリのスキレットは大変話題になりましたが、やはりスキレットはスキレット。
多数のレビューを見ていると「女性には扱いにくい」というのが多かったのも事実。
その半分の力で持ちあげることができるグリルパン、最強だと思いませんか？？？？
私は特にキャンプする時に全力でいるときは少ないので（たいてい登山の後とか温泉の後とか・苦笑）、少ない力で扱えるアイテムは必須なんですよね٩( ᐛ )و
1,000円ちょっととコスパ良い！
- ニトリ「6インチ スキレット」 直径19cm→1,720円
- 和平フレイズ「グリルパン丸型」 直径18cm→1,180円
重くて、ちょっと高い…ニトリのスキレットを買う理由がなくなってしまいました。
少なくとも私にとっては…！
「和平フレイズ グリルパン」の方はリロ氏が紹介したのもあり、品薄状態なのか数百円価格が上がっています。ちなみに私は1,085円で購入しました（2020年7月29日現在）。2020年11月現在は1,000円程度と落ち着いているようです
コーティングがあるわけでもないからハードな使用OK
フライパンの上でナイフも使えてゴシゴシ洗える！！めちゃ便利です。
スキレットほどの厚さはないんですけど（1.2mm）ガンガンナイフ使っちゃってますね！
ステーキナイフで直に切れば、さめることなく熱々で食べることができます。
私は…おしゃれキャンパーのようにお皿すら持っていかないですね〜w
本当はカッティングボードでもあれば写真映えしますけど、カッティングボードはお手入れが大変（傷が入るとそこからカビる）だったりして持ってないんですw
フタがあるので、蒸し焼き＆ゴミ侵入防止に大活躍
当ブログで、以前チタンカップの紹介をさせていただきましたが、私のブログを見て「フタ」だけを買い足していただける方も多く驚いております(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
私も、それだけフタの威力を思い知っているわけなんですが…
だってすごいんですよ！フタって。
- 虫・灰入らない
- 保温力あり
- 蒸し焼きにできる
→18cmはちょうど「チャルメラ」サイズのインスタントラーメンがOK。このサイズのものは山用クッカーだと入らないものが多いので嬉しい - 上に炭を置くことで、上からも焦げ目をつけられる
→これでピザ焼くと最高！
とにもかくもフタは有能なので、持っていて損はなし！
しかも当製品「和平フレイズ グリルパン ランチーニ」のフタはフライパンとしても使うことができますよ♪
私はまだフタをフライパンとしては使えていないので、使ったらまた追記していきますね。
実現したら、目玉焼きとステーキが同時進行できる♡
家でも活躍する
一人暮らしの方なら、自宅にフライパンいりません！
これを使えばいいんですから…
ただ焼くだけなのに、レンジであっためるのが嫌でわざわざ鉄フライパンを出してしまう…そんな私の気持ちがわかると思いますよw
特にピザとか、ステーキとか相性がいいです〜
直火サイコ〜＾＾！
最近はメスティンでピタパンを焼いて、次の日に温めなおすのに使ったりしていますね。
高温で一気に焼き上げるとふっくらサクサクで美味しく仕上がります！
SNSでみなさんこんな風に使われています
キャンプだけではなく家でも！
みなさん、ガンガンハード使用しちゃってますねw
ご自宅にある魚焼きグリルの中に突っ込めるのもポイント高め！
「和平フレイズ グリルパン ランチーニ 」にはサイズ・型違いがある
「和平フレイズ グリルパン ランチーニ」は私が購入した ”丸型 18cm”のほか4種類！
ミニ丸型15cm
15cmだと小鉢サイズなので2つセットもありました。
バーニャカウダなどのソースを作ったり、ミニアヒージョ作ったりもいいサイズ。
アヒージョってひとりだとそんなには食べれないからこれくらいがちょうどいいかも。
文庫本の長編くらいのサイズだね！
ミニ角形12✖️15cm
以下ご紹介する「角形」はすべて表面が波打ってるので、余分な脂を落としたいという料理にむいていますね。
だからこそ焦げ目がしっかりつくのも嬉しい！
角形17cm✖️22cm
22cmあれば巨大ステーキもなんのその！
カップルキャンプやグルキャンの小物料理を作るのにも活躍しそうですね！
角形17cm✖️27cm
「和平フレイズ グリルパン ランチーニ 」と一緒に購入するとGoodなアイテム
木製鍋敷き（フライパンの下敷き）
プラスチック製のテーブルやトレーに乗せたら一瞬で溶けてしまうのが鉄フライパン！
鍋敷きをひとつ持っていると、絵になりますし写真映えもしますよ。
ステーキナイフを含むカトラリーセット
ガシガシとフライパンの上でナイフを使うならこれ！
ステンレス製ですので錆びませんし、セットでまとまるし忘れない！
ためらいなく熱いものをおけるテーブル
今一番欲しいもののひとつ。次キャンプ行くときはポチってそうだな…汗
少し価格は高いですが、おしゃれ鉄テーブルもございます。
こちらはレビューも書いているのでぜひ参考にしてみてくださいね。
以下の「鉄の足S」と「パンチメタル天板」を両方組み合わせてソロキャンの定番テーブルにしています。
革手袋
手袋がないとフライパンはさわれませんし、薪を片付けたり移動させるのにも便利。
トング
薪の移動や熱いフライパンを傾けたくない場合の補助道具としても。
こだわりの塩・調味料
お肉・野菜は塩で食べるのが一番美味しい！
私は今回愛媛県久万高原町のジャガイモをホイル焼きにしたり、トマトを丸かじりにしたり。（もちろん現地で購入）
今住んでいる場所でよく売っている高知県黒潮町のお塩がお気に入りで何回もリピートしています。
最近ハマってるスパイスカレーの調味も、この塩じゃないと変な味になるんですよね…
しょっぱさの中に甘みがあるんです。
ちょっぴり高いけれどアマゾンでも買えるのでぜひ♪
もちろんマキシマムや黒瀬のスパイスでもバッチリ決まる味。
まとめ：スキレットの良いとこどりをしたグリルパン、ひとつ持ってて損なし♪
- 「和平フレイズ グリルパン ランチーニ 丸型 18cm」のデメリット・メリット
- デメリット
- サビ止めのためのお手入れが必要（うすく油を塗る）
- 持ち手が熱い
- メリット
- ニトリ同サイズのスキレットの半分とめちゃ軽い！
- 1,000円ちょっととコスパ良い！
- コーティングがあるわけでもないからハードな使用OK
- フタがあるので、蒸し焼き＆ゴミ防止に大活躍
- 家でも活躍する
- デメリット
今回ご紹介させていただいた「和平フレイズグリルパン18cm」の重さは600g=週刊少年ジャンプ1冊ぶん。
スキレット＝これが2冊分になるのですから、気軽にもちだそうって気にならないんですよね…。
特に私は駐車場から歩かされるワイルドなキャンプ場ばかり行くことも多いですし（汗）
ザックにポンと入れていけるので、公共交通を使ったキャンプでもOK♪
ぜひこの便利さを体感してみていただければと思います。
以上、『【リロ氏も愛用】「和平フレイズ グリルパン ランチーニ 丸型 18cm」でシンプルにラム肉を焼いてみたら美味すぎた件』の記事をお送りしました。
関連記事
【Twitterで話題】『リロ氏のソロキャンレシピ』ベスト・レシピ3選と感想！
このグリルパンを購入するきっかけになった本です。
リロ氏の本の罪は重いです…まだまだ欲しいアイテムがたくさんありますよw
【レシピ一覧】「ひとりキャンプで食って寝る」に出てきたメニューをひたすらまとめたよ！！
2019年秋に放送していたソロキャンプに特化したドラマ「ひとりキャンプで食って寝る」のレシピがかなり勉強になります。
当ブログではほとんど料理の記事がございませんので、貴重！
焼くだけのキャンプレシピからちょっとだけ工夫するだけでご馳走に♪
ぜひ参考にしてみてくださいね♪
